Беларуская мова
Гость
14.08.2020
За счет чего песочное тесто имеет рассыпчатую структуру?
Ответы:
За счёт входящих в состав теста ингредиентов. Например, если заменить треть муки картофельным крахмалом, то тесто получается рассыпчатым (тесто должно быть холодным, если не так, то рассыпчатой структуры не будет). Благодаря правильному рецепту рассыпчатого (песочного) теста и получается такая структура.

Ингридиенты, входящие в состав песочного теста:

1.масло сливочное (200 гр)

2.сахар (1 стакан)

3.мука просеянная (7-8 стол ложек)

4.яйцо (1 шт)

5.сода на кончике ножа

6.соль
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос За счет чего песочное тесто имеет рассыпчатую структуру? по предмету Беларуская мова, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.